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Auteur : Christian Koeder
Catégorie : Boutique Kindle,Ebooks Kindle,Ebooks en langues étrangères
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Langue : Français, Anglais

¿Eres vegano y quieres saber cómo mantenerte sano y además quieres averiguar los pasos a seguir para prevenir enfermedades de manera óptima?¿Eres profesional en el área de la salud y quieres saber si mostrar una inclinación a favor o en contra de una dieta vegana?Y ¿cuáles pueden ser los síntomas y/o consecuencias de una dieta vegana muy mal planificada?¿Careces de tiempo y quieres un libro de referencia preciso y sin paliativos?¿Eres el padre de un/a hijo/a vegano/a y buscas información sobre nutrición vegana que sea objetiva, práctica y libre de ideología?¿Eres activista y quieres entender los principios básicos de la investigación nutricional vegana?¿Te acuerdas del eslogan ilustrado hace 25 años por un joven vegetariano estadounidense llamado Zack de la Rocha? “No más mentiras”Contenidos Prólogo1 Vitamina B122 Calcio3 Vitamina D4 Yodo5 Ácidos grasos omega-36 Hierro7 Zinc8 Selenio9 Vitamina A10 Proteína11 ¿Hasta qué punto son importantes estas recomendaciones?12 Todos los nutrientes esenciales13 Plato vegano14 Dientes veganos15 Efectos en la salud16 Efectos en el medio ambiente17 Efectos en la sociedad18 Efectos en los animales19 ¿Qué es la evidencia?20 Posiciones oficiales sobre las dietas veganas Enlaces/Agradecimientos/Autor BibliografíaChristian Koeder tiene un Bachelor of Science y un Master of Science en ciencias nutricionales de la Justus Liebig University en Giessen, Alemania. En el momento está haciendo un doctorado.

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